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Bonjour ou bonsoir...

D'ores et déjà,  Alsace Gourmande, le guide de la gastronomie dans le Bas-Rhin et le Haut-Rhin signé Pascal Boissière (et ses deux joyeux compagnons d'équipage), vous remercie pour votre visite.

Vous trouverez sur ces pages les adresses gourmandes du territoire (et du terroir) d'entre Vosges et Forêt-Noire, consciencieusement sélectionnées depuis quelque trois ans, et parfois commentées et « notées »...

À venir : nos éditoriaux et notre blog, et, bien sûr, d'autres éventails relatifs aux restaurants de Mulhouse, aux fermes auberges, aux salons de thé, aux domaines viticoles et aux brasseries indépendantes, aux artisans et aux producteurs locaux de qualité, etc.

Vos commentaires, critiques et suggestions sont les bienvenus pour peu qu'ils ne contreviennent pas aux règles élémentaires de la courtoisie...

Gastronomiquement vôtre, et excellente navigation.

© Pascal Boissière

Pour notre santé, évitons de grignoter entre les repas et sachons apprécier l'alcool avec modération...